Université du Café / Cacao de Côte d'Ivoire (UCCCI)
Dadier Emmanuel Sécrétaire Général): Nous voulons professionnaliser la filière
Propos recueillis par notre correspondant à Abidjan

Nous avons approché le Sécrétaire Général de l'Université du Cafè-Cacao de Côte d'Ivoire, M.Dadier Emmanuel lors d'un séminaire de formation sur les procédures d'achat vente du café et du cacao, organise récemment au siège de son Université sis aux 2 Plateaux carrefour Las Palmas. Dans cet entretien, il nous parle de cette université consacrée uniquement au café-cacao

Dadier Emmanuel

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Que peut-on retenir du du séminaire ?

Nous avons organisé ce séminaire pour faire une mise à niveau sur les différents métiers du café-cacao à l'intention de nos partenaires . La formation a été donnée en quatre modules . A savoir, les stratégies d'achat-vente des sociétés d'exportations du café-cacao, le mécanisme de fonctionnement du marché à termes, les procédures administratives et documentaires des opérations d'exportation et le contrôle qualité du café-cacao.

Qu'est ce qui a motivé la création d'une Université exclusivement réservée au café-cacao ?

Notre initiative participe à la volonté de combler un vide. Celui crée par l'absence de cadre formel de formation intégrant à la fois la formation continue et/ou approfondie des métiers inhérents à la commercialisation du café-cacao et la recherche scientifique sur ces filières.

Quels sont les objectifs de cette Université ?

L'Université entend se positionner comme uncadre formel qui dispense le savoir et le savoir faire indipensable à la compréhension de l'économie cacaoyère en Côte d'Ivoire. En d'autres termes, professionnaliser la filière en mettant à la disposition des acteurs les outils et des connaissances de nature à renforcer les capacités des opérateurs de la filière.

Qui peut s'inscrire à l'Université du café-cacao ?

Dans un premier temps les personnes qui sont déjà en activité dans la filière pour leur permettre de mieux cerner ce domaine, ainsi que les étudiants en fin de cycle. Avec le temps les bacheliers pourront venir s'inscrire chez nous.

Pourquoi ce différent découpage au niveau des candidats de votre Université ?

Pour l'instant nous faisons de la formation qualifiante . Le processus en cours pour arriver au stadede la formation diplômante n'est pas encore achevé pou permettre à des étudiants de venir chez nous et sortir avec des diplômes du genre BTS ou DUT.

Quel est alors le système académique de l'UCCI et qu'est ce qui sanctionne la formation reçue dans votre Université ?

En ce qui concerne les acteurs de la filière qui représentent notre première cible, l'Université du Cacao fonctonne par session trimestrielle . Chaque session étant consacrée à un thème central. Ce thème est divisé en plusieurs sous thèmes. Ces sous thèmes sont rendus sous forme de séminaire, de conférence et d'atelier de formation. Chaque session est sanctionée par deux documents. D'abord un diplôme de participation et ensuite un document pédagogique retraçant les grandes lignes de la formation accordée au cours de la session. En ce qui concerne la formation continue pour étudiants désireux de faire carrière dans la filière café-cacao, nous proposons une formation semestrielle repartie comme suite: 3 mois de formation thèorique , 1 à 3 mois de formation pratique au sein d'une société de la plate-forme du fonds cacao association. Cette formation est sanctionnée par une attestation.

Quels sont les thèmes abordés lors de vos sessions ?

Nous donnons généralement des cours sur le commerce international ou plus précisement sur le négoce approprié pour le café et le cacao. Les modules concernent l'exportation , le contrôle qualité, les stratégies d'achats et de ventes, la gestion des procédures administratives à l'exportation, le financement des opérations d'achat-vente et bien d'autres.

Est ce que la rentrée scolaire a démarré à l'Université du cacao ?

Les cours ont démarré tout comme ailleurs. Néanmoins nous recevons toujours les candidats aux différents modules.

Raymond Alex Loukou